![mgs_copy_1530257874796_[1000x600].png](https://static.wixstatic.com/media/1eedbe_cf2198864c5249c5afcc5d7f49311030~mv2.png/v1/fill/w_114,h_91,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/mgs_copy_1530257874796_%5B1000x600%5D.png)
МТК
182
Председатель МТК
Тел:+7(495) 690 22 01
Секретариат МТК
Тел:+7 (4712) 53-27-51
Тел:+7(495) 690 22 01
Межгосударственный технический комитет по стандартизации МТК 182 «Продукция сахарной промышленности» является формой сотрудничества заинтересованных государств – участников Соглашения при проведении работ по межгосударственной стандартизации в следующей сфере деятельности согласно МК (ИСО/ИНФО МКС):
67.180.10 Сахар и продукты из сахара,
67.080.20 Овощи и продукты их переработки.
В своей деятельности МТК 182 руководствуется документами и соглашениями в области стандартизации, метрологии и оценки соответствия (подтверждения соответствия), принятыми МГС, нормативными
документами межгосударственной системы стандартизации, основополагающими стандартами серии «Межгосударственная система стандартизации», правилами (ПМГ) и рекомендациями (РМГ) по межгосударственной стандартизации, а также протокольными решениями заседаний МГС, которые распространяются на деятельность межгосударственных технических комитетов по стандартизации.
Соглашение – Соглашение о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации, заключенное правительствами стран Содружества Независимых Государств 13 марта 1992 г .
в г. Москве.
Решение о создании МТК 182 принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС), протокол № 4-93 от 21.10.1993 г.; решение о закреплении секретариата МТК 182 за Российской Федерацией принято МГС, протокол № 54-2018 от 29.11.2018 г.; решение о закреплении ведения секретариата за НО "Союз сахаропроизводителей России" принято МГС, протокол № 55-2019 от 27-28.06.2019 г.
Методическое руководство работой МТК 182 и контроль за его деятельностью осуществляют Бюро по стандартам МГС и Росстандарт.
![Сахарная свёкла](https://static.wixstatic.com/media/1eedbe_797fb39831aa40f69be53248e9965840~mv2.jpg/v1/fill/w_122,h_81,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1eedbe_797fb39831aa40f69be53248e9965840~mv2.jpg)
![Сахар](https://static.wixstatic.com/media/1eedbe_6079485c158848adb6c42282a68399dc~mv2.jpg/v1/fill/w_141,h_108,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1eedbe_6079485c158848adb6c42282a68399dc~mv2.jpg)
![Жом свекловичный](https://static.wixstatic.com/media/1eedbe_7ed2ad6a0aaf421483924fec0c0187d2~mv2.png/v1/fill/w_120,h_90,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1eedbe_7ed2ad6a0aaf421483924fec0c0187d2~mv2.png)
![Сахарная свёкла](https://static.wixstatic.com/media/1eedbe_797fb39831aa40f69be53248e9965840~mv2.jpg/v1/fill/w_122,h_81,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1eedbe_797fb39831aa40f69be53248e9965840~mv2.jpg)
Сахарная свёкла
![Рисунок5.jpg](https://static.wixstatic.com/media/1eedbe_82bf6f86562e451d8b0440dc30965636~mv2.jpg/v1/fill/w_87,h_59,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/%D0%A0%D0%B8%D1%81%D1%83%D0%BD%D0%BE%D0%BA5.jpg)
Сахарная свёкла – это техническая культура, главной ценностью которой является высокое содержание сахарозы. Основное предназначение этого растения – промышленная переработка с целью получения сахара
Белый сахар
![all-you-need-to-know-about-sugar-1080x67](https://static.wixstatic.com/media/1eedbe_c60bfbe02aaa4f648c720068e962af2b~mv2.jpg/v1/fill/w_89,h_56,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/all-you-need-to-know-about-sugar-1080x67.jpg)
Белый сахар – пищевой продукт, представляющий собой кристаллизованную, без вкусоароматических добавок сахарозу, полученную в результате переработки сахаросодержащего сырья – сахарной свеклы или тростникового сахара-сырца.
Белый сахар предназначен для реализации в розничной торговой сети, использования в сфере общественного питания, при производстве пищевых продуктов, в фармацевтической промышленности и для других целей.
Побочная продукция
![939242a96d0517d41eddc66dee7511d46a3aa520](https://static.wixstatic.com/media/1eedbe_ace9dd43701843798d01b43eefec4279~mv2.png/v1/fill/w_67,h_43,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/939242a96d0517d41eddc66dee7511d46a3aa520.png)
Свекловичная меласса
• Меласса - является побочным продуктом при переработке сахарной свеклы, содержит сахарозу, минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, хлориды, сульфаты, микроэлементы), органические вещества (белки, аминокислоты, органические кислоты, бетаин, инвертный сахар).
Использование свекловичной мелассы
• кормовое – при производстве мелассированного жома, кормовых дрожжей, кормового белка, добавок к корму животным, лизина, бетаина;
• пищевое – производство спирта, лимонной, уксусной, молочной, щавелевой кислот, хлебопекарных дрожжей;
• техническое – в химической, фармацевтической, микробиологической, деревообрабатывающей, металлургической отраслях промышленности
![acf26d_4024b9a4128449ee92903f5de559afa1_](https://static.wixstatic.com/media/1eedbe_59a2618c6cd345e29e2b7624d554ddd0~mv2.jpg/v1/fill/w_37,h_39,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/acf26d_4024b9a4128449ee92903f5de559afa1_.jpg)
Свекловичный жом
• Жом – обессахаренная свекловичная стружка, содержит целлюлозу, пектиновые вещества, сахар, протеин, незаменимые аминокислоты, некоторые витамины и микроэлементы, по кормовым достоинствам приближается к овсу и луговому сену.
Использование свекловичного жома
• кормовое – скармливание животным в свежем, консервированном и сушеном виде;
• пищевое – производство пектина, пищевых волокон;
• техническое – производство пектинового клея.
• Топливо - производство метана.